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Galletas de S. Valentín
Ingredientes
2 cacitos de Juice PLUS+ Complete Vainilla
¼ cucharadita de sal
¾ cucharadita de canela
¾ cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo de remolacha roja
200g de dátiles
2 barritas de Juice PLUS+ frutas
60ml de miel de agave
1 cucharada de aceite de coco
Preparación
Picar los dátiles.
Mezclar el miel de jarabe de agave con el aceite de coco.
Añadir la sal, la canela, el extracto de vainilla y el polvo de remolacha roja hasta que la masa esté suave.
A continuación, mezclar con la adición de Juice PLUS+ Complete Vainilla, los dátiles y ¾ de las barritas Juice PLUS+ desmenuzadas.
Añadir el resto de las barritas desmenuzadas y mezclar suavemente, asegurándose de que la masa no se pegue a los dedos.
(Puedes usar guantes para evitar de mancharte los dedos con el polvo rojo de remolacha).
Cubrir la masa con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador por lo menos 2 horas.
Espolvorear con harina de coco (o otra harina) la superficie para estirar la masa.
Cortar la masa en forma de corazón, envolver las galletas para regalarlas a tus queridos.