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Galletas Navideñas Juice PLUS+
Ingredientes
1 taza (aproximadamente 130g) de harina de trigo
4 cucharadas de Juice PLUS+ chocolate completa
1/2 cucharadita de levadura
125g de mantequilla (temperatura ambiente)
1 cucharada de miel
2 huevos
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de jengibre molido
125g de azúcar glas
1,5 cucharada de jugo de limón
Preparación
Precalentar el horno a 190°
En un bol, batir durante unos minutos la mantequilla derretida con el miel y los huevos.
Mezclar la vainilla, el polvo de hornear, la canela y el jengibre.
Añadir la harina y el Juice PLUS+ Complete Chocolate
Mezclar hasta obtener una pasta suave.
Cubra la masa con papel plástico y dejar reposar en el refrigerador por lo menos 2 horas.
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar las galletas con un cortador en forma de reno.
Hornear las galletas en el horno durante 5 minutos y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Mientras tanto, mezclar el azúcar y disfrutar de la temporada de Navidad con tu familia.